O preço do pão deve subir em média 5% este mês por causa da alta do dólar, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip).Metade do trigo consumido no País é importado, mas o preço do trigo nacional também é influenciado pela alta do preço no mercado internacional, que sofre a pressão da valorização da moeda norte-americana.
A alta acumulada do dólar em maio é de 5,82%.
O trigo que está sendo comprado pelas padarias já está sendo reajustado em média entre 7% a 12%, segundo a associação que congrega os sindicatos estaduais das padarias.
O preço médio do pão francês na região Sudeste hoje é de R$ 7,05 o quilo.
Com um reajuste de 5%, o preço passa para R$ 7,85.
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